物聯(lián)網(wǎng)和區(qū)塊鏈可追溯系統(tǒng)，在質(zhì)量控制方面，生產(chǎn)者自己或委托檢測機(jī)構(gòu)檢測農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。通過建立食品質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)，可以快速實(shí)現(xiàn)食品各種情況的在線檢測和實(shí)時數(shù)據(jù)上傳，為企業(yè)掌握食品質(zhì)量提供真實(shí)可靠的數(shù)據(jù)和信息支持，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)管理，實(shí)時監(jiān)控各檢測站點(diǎn)的檢測數(shù)據(jù)和信息。建立物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，幫助解決農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸、流程追溯、生產(chǎn)制造等各個環(huán)節(jié)的問題，記錄整個過程，保證產(chǎn)品質(zhì)量，提供消費(fèi)者想要的食品品牌，讓消費(fèi)者放心購買食品。

物聯(lián)網(wǎng)和區(qū)塊鏈結(jié)合防偽追溯系統(tǒng)，打造覆蓋農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、檢測、存儲、運(yùn)輸、銷售、運(yùn)營、管理和服務(wù)各個周期的農(nóng)業(yè)全鏈閉環(huán)可追溯網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品信息查詢、來源可追溯、去向可追溯、責(zé)任可追溯，從源頭保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。物聯(lián)網(wǎng)和區(qū)塊鏈可追溯系統(tǒng)，如果有可追溯系統(tǒng)，消費(fèi)者可以通過終端查詢系統(tǒng)找到食品的真?zhèn)巍碓春蜕a(chǎn)流程，決定是否購買。既防偽又讓消費(fèi)者放心。消費(fèi)者可以看到產(chǎn)品信息的具體數(shù)據(jù)，在一定程度上更好地理解產(chǎn)品，給予消費(fèi)者知情權(quán)，形成信息共享。區(qū)塊鏈可以在農(nóng)場產(chǎn)品生產(chǎn)和生產(chǎn)之間建立數(shù)字連接。這樣的平臺可以讓消費(fèi)者看到產(chǎn)品價值鏈的各個方面的信息，包括原材料購買來自哪里，超市產(chǎn)品的產(chǎn)地等。以滿足消費(fèi)者對透明度的需求。區(qū)塊鏈在特殊產(chǎn)品方面潛力巨大，價值鏈上的透明信息是這些細(xì)分市場的主要內(nèi)容。

   一些地方零售商已經(jīng)開始在他們的區(qū)塊鏈產(chǎn)品組合中添加產(chǎn)品。隨著可持續(xù)發(fā)展，趨勢將進(jìn)一步增長。物聯(lián)網(wǎng)和區(qū)塊鏈可追溯系統(tǒng)，當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品和食品質(zhì)量安全事件發(fā)生時，消費(fèi)者可以通過消費(fèi)憑證或產(chǎn)品可追溯二維碼觸發(fā)和激活農(nóng)產(chǎn)品可追溯渠道，監(jiān)管者可以通過外部可追溯定位責(zé)任主體，企業(yè)可以通過自己的內(nèi)部可追溯系統(tǒng)找到問題的原因，也可以找到具體的位置和責(zé)任人。它為種植業(yè)提供了極大的便利，為種植業(yè)提供了種植、采摘、收割、生產(chǎn)、包裝、加工、檢驗(yàn)、運(yùn)輸、銷售、訂單記錄和消費(fèi)提供了整個產(chǎn)業(yè)鏈可追溯性的一體化處理模式，將種植業(yè)從種植到消費(fèi)全過程的信息輸入、傳遞和匯總到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯性平臺上，生成產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯性標(biāo)簽，實(shí)現(xiàn)一物一碼，保證產(chǎn)品質(zhì)量。商品供應(yīng)可追溯，消費(fèi)者迅速信任經(jīng)銷商。